潜江美食推荐有福寿饼，焌米茶，火烧粑，潜江锅奎，潜江米茶，潜江火烧巴，二回头，潜江螺蛳，潜江油焖大虾，焌豌豆，曲米茶，荷叶子，水麻酥，潜江抓炒鱼条，潜江螺蛳等美食小吃，其中最为出名就是潜江油焖大虾，其采用潜江龙虾为原料，以潜江特有的“油焖”烹调方法制作，以此做成的大虾，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美。

潜江美食吸取了湖北各地和外地的一些风味菜点的长处，善于变化改革，花色品种较多，注重刀功火候，讲究酸色造型。煨汤技术有独到之处, 烹制淡水鱼以鲜见长，擅长烧、炒，用油稍宽，火功恰当，汁浓口重，味道偏咸、偏麻辣但又不及四川麻湖南辣，富有乡村风味。小吃点心品种多  ，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美，肉香夹杂着各种中药的香味。潜江口味重辣。